Il caratteristico borgo di Vallo di Nera sarà il palcoscenico di una delle più attese manifestazioni di inizio estate in Valnerina. Nel ricco programma di eventi di “Fior di Cacio 2015”, tra gli appuntamenti che destano maggiore entusiasmo e curiosità c'è la realizzazione della maxi ricotta in piazza (domenica 14, alle ore 16.30), che sarà confezionata in una cesta di un metro di diametro intrecciata a mano. La cesta proviene dalla frazione di Paterno, conosciuta come il paese dei canestrai, dove l'arte dell'intreccio dei rami di salice...