Un vero e proprio tuffo nei sapori della Sabina quello che proporrà la Pro Loco di Casaprota nell’ambito della rassegna “La Bella Estate”. L’appuntamento è nelle giornate del 12 e 13 agosto. In scena la 39^ edizione della “Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini”, una ricetta tipica della tradizione contadina che da queste parti viene realizzata con materie prime rigorosamente del posto: i gustosi funghi porcini che crescono abbondanti sui Monti Sabini e l’olio dal tipico colore giallo dorato con leggeri toni di verde, l’ingrediente che sublima il gusto delle fettuccine; un prodotto dal sapore intenso e aromatico che era conosciuto e lodato già dagli antichi Romani. Lo stand gastronomico aprirà alle ore 19.00 e, dopo le fettuccine, i più golosi potranno assaggiare la carne condita sempre con i funghi ed altre gustose tipicità locali.
La manifestazione si inserisce nel ricco programma del Ferragosto Casaprotano, che tra i numerosi appuntamenti di rilievo proporrà, giovedì 14, il concerto gratuito di Demo MORSELLI e Marcello CIRILLI con la Big Band. Giochi, tornei e animazioni per grandi e piccoli non mancheranno nemmeno in questa edizione per far trascorrere ai turisti giornate all’insegna dell’allegria e della spensieratezza. Tutte le info sulle iniziative su www.casaprota.net.