Organizzato dalla Pro Loco Cammoro-Orsano, sabato 1 e domenica 2 agosto, a Molini di Sellano, si rinnoverà l’atteso appuntamento con “L’oro dei Molini - Dalla terra il pane”. L’oro dei molini: il grano, prezioso per la popolazione della montagna che da esso traeva gran parte del suo sostentamento. Dalla terra il pane per ricordare una verità ormai dimenticata: è dalla terra che l’uomo da sempre ha tratto il pane, inteso nella sua accezione più vasta. L’interessante manifestazione è nata nel 2010 per celebrare non solo il grano e il suo ciclo di lavorazione, ma l’agricoltura e il mondo rurale nel suo complesso.
La rievocazione della mietitura, della trebbiatura, della molitura, della panificazione, la riproposizione di scene di vita dell’epoca, degli antichi mestieri, gli stornelli e musiche popolari, animeranno dalla mattina alla sera il percorso di visita che si snoderà all’interno del caratteristico borgo di Molini. Attrazione principale della manifestazione sarà il vecchio mulino di Orsano, splendido esempio di archeologia industriale, rimesso in funzione dalla Pro Loco, dopo 50 anni di inattività. Alla presenza del Sindaco del Comune di Sellano, Attilio GUBBIOTTI, sarà inaugurata la 6^ edizione con un’importante tavola rotonda dedicata al tema “Dalla terra … il pane”. Interverranno il Prof. Alessandro MENGHINI, Angela MAURIZI e Roberto COLI, del Dipartimento Scienze Farmaceutiche e spec. Scienze dell’Alimentazione, oltre ad Agostino LUCIDI, rappresentante del Cedrav.
Nella giornata di domenica, per gli appassionati di caccia, dalle ore 06.00, in loc. Molini, si svolgerà la gara su starne senza abbattimento con relativa premiazione. Alle ore 10.30, si svolgerà la presentazione del libro “L’alimentazione … qui e altrove”, a cura del Plesso scolastico di Sellano. I visitatori potranno acquistare prodotti tipici e non solo nel mercatino allestito per le vie del paese e avranno la possibilità di degustare i piatti della tradizione presso lo stand gastronomico aperto sia a pranzo che a cena. Le serate si concluderanno all’insegna della musica e del ballo con la “Ivan PAGANI Band” (sabato) e la “Voglia matta” (domenica).