Nelle piazze, nelle vie e nelle botteghe di Cascia, nei giorni 29-30-31 ottobre e 1 novembre, la città di Santa Rita organizzerà una Mostra Mercato dedicata allo zafferano, con lo scopo di far conoscere questa spezia presente nel territorio sin dal periodo medievale, ma la cui coltivazione è stata ripresa da pochi anni. Documenta fin dal secolo XIII, la produzione di zafferano trova una più estesa descrizione nelle rubriche della sezione dei "Danni Dati degli Statuti" di ciascun castello della Valnerina: codificazione scritta di antiche consuetudini...