Le telline del litorale romano incontrano la Birra del Borgo. Un connubio innovativo per unire due diversi territori, la Provincia di Roma e quella di Rieti, il mare e la terra. L’evento “Perle ai porci e le ostriche a noi!” sarà realizzato da Slow Food Lazio in collaborazione con il birrificio "Birra del Borgo" di Borgorose e si svolgerà sabato 21 gennaio, dalle ore 10.00 alle ore 16.00, presso il birrificio del Cicolano. Una giornata all’insegna della sperimentazione gastronomica, che vedrà nella birra la protagonista assoluta,...