L’Associazione Farro di Monteleone di Spoleto, che raccoglie i maggiori produttori locali, parteciperà ad Anuga Fine Food, la principale fiera biennale del settore alimentare al mondo, che si svolgerà in Germania, a Colonia, dal 5 al 9 ottobre. L’Associazione nasce dalla volontà dei produttori di farro di Monteleone di unirsi per promuovere ed esportare il proprio prodotto nel mondo, vantando un cereale eccellente e di origine antichissima, menzionato persino nell’Eneide, dove Enea e i suoi compagni pasteggiavano usando come piatti, focacce di...