<< Quest’anno ha un significato importante essere, tutti insieme, qui a Fior di Cacio e credo che sia stata molto bella la scelta comunque di intitolare questa 15^ edizione alla ripartenza, perché giustamente, diceva il Sindaco Agnese BENEDETTI, il terremoto non ha colpito in modo grave come altri comuni la comunità di Vallo di Nera, ma c’è un senso di vicinanza, solidarietà e di amicizia e si sente l’importanza di dare un segnale di fiducia e condivisione con i comuni vicini >>. Questa la dichiarazione dell’On. Maria Elena BOSCHI, Sottosegretario alla Presidenza del Consiglio dei Ministri (nella foto, con la BENEDETTI), all’inaugurazione di “Fior di Cacio”, manifestazione che aveva aperto i battenti già al mattino con l’aperture delle attività ed un convegno sul tema “La Valnerina della ripartenza”. Ad accogliere la BOSCHI c’erano la Presidente della Regione Catiuscia MARINI, il Sindaco di Vallo di Nera, il Prefetto di Perugia Raffaele CANNIZZARO, il Questore Francesco MESSINA, oltre a numerosi amministratori comunali della Valnerina e varie altre personalità. La Sottosegretario ha rimarcato l’importanza di visitare questo territorio, << … perché è perfettamente in grado di accogliere tutti, anche con le iniziative e le manifestazioni come quella di oggi. È una terra ferita duramente, ma che ha mantenuto la sua bellezza, la sua ricchezza >>.
<< Avete imparato a conoscere la Valnerina in un momento difficile e complesso, ma questa è una terra straordinaria, piccola in termini demografici, ma grande nelle sue ricchezze artistiche, ambientali, paesaggistiche e anche enogastronomiche. E questa manifestazione rappresenta un po’ simbolicamente tutto questo. La gente di questa terra è altrettanto straordinaria, resiliente, che non ha mai perso ne perderà la voglia di ricominciare e ricostruire. È questa gente che oggi le dà il benvenuto e la ringrazia per l’attenzione e l’impegno che il Governo ha sempre manifestato verso la Valnerina come verso tutte le altre aree colpite dagli eventi sismici >>. È quanto ha detto la Presidente della Regione Umbria, Catiuscia MARINI, nel rivolgere il suo benvenuto al Sottosegretario BOSCHI. << Qui c’è una importante filiera dell’agroalimentare - ha aggiunto - qui sono presenti imprese agricole e zootecniche che anche nei momenti dell’emergenza non hanno mai interrotto le loro attività produttive, ma se la Valnerina potrà veder ripartire la sua economia è perche qui c’è anche un secondo motore: quello del turismo legato all’ambiente e ai prodotti della terra >>. La manifestazione si era aperta con un incontro convegnistico, alla quale è intervenuta l’Assessore regionale all’Agricoltura, Fernanda CECCHINI, introdotto dai saluti della Presidente dell’Assemblea legislativa, Donatella PORZI.
<< La Valnerina - ha dichiarato la CECCHINI - deve guardare al futuro con fiducia, mettendo a sistema le grandi risorse che ha e, magari, far tesoro della forte esposizione che ha avuto, suo malgrado, a causa degli eventi sismici, trasformandola in straordinaria opportunità di promozione. Qui in Valnerina c’è poco da inventare. Questa terra, soprattutto nel settore agricolo e zootecnico, della trasformazione dei prodotti, già vanta produzioni di qualità di altissimo livello, conosciute ed apprezzate anche grazie al lavoro sulle certificazioni di qualità che è stato fatto. La Valnerina ha saputo meglio e prima di molte altre analoghe aree del centro Italia mettere insieme le produzioni locali tipiche dell’agricoltura e della zootecnia al grande ed affascinante patrimonio artistico, ambientale e paesaggistico, realizzando quell’unicum che l’ha resa riconoscibile e riconosciuta in Italia e all’estero. Insomma, abbiamo tutte le condizioni oggettive, dalle risorse messe a disposizione dal Governo, al quadro normativo già definito - ha proseguito la CECCHINI - per far partire la ricostruzione non solo fisica degli edifici, ma del tessuto economico e sociale di questa terra, essendoci ormai messi alle spalle la drammatica fase dell’emergenza >>.
Rispetto alle questioni legate appunto all’emergenza, l’assessore Cecchini ha voluto ricordare come in Umbria già nello scorso mese di febbraio erano state consegnate le casette ad agricoltori e allevatori, allestiti stalle e fienili e messi in sicurezza gli animali: << … è stato un lavoro straordinario, frutto di un gioco di squadra tra i diversi livelli istituzionali, la Protezione Civile, il mondo del volontariato, i tanti privati e le associazioni di categoria degli agricoltori, la nostra Agenzia regionale di forestazione, che ci ha consentito di fare tutto il possibile. Qui, a differenza di quanto abbiamo purtroppo ascoltato riguardo ad altre aree colpite dal sisma, di animali ne sono morti una cinquantina, un numero oltretutto fisiologico anche in cosiddetti “tempi di pace”. In ogni caso, ora ci sono le necessarie risorse e regole, ma soprattutto c’è la fortissima volontà della nostra gente, dei nostri agricoltori, produttori e imprenditori di ripartire - ha concluso l’Assessore all’Agricoltura - per una agricoltura ed una economia ancor più robuste >>. E dei prodotti tipici di Castelluccio e di tutta la Valnerina hanno voluto far dono i tanti produttori locali che sono i protagonisti di Fior di Cacio, durante il tour che il Sottosegretario ha tenuto lungo “Le Vie del Cacio”. Maria Elena BOSCHI, che ha ricordato le sue origini umbre (sua madre è di Spoleto), non si è sottratta a saluti e fotografie con gli abitanti della Valnerina e rappresentanti di associazioni, tra cui anche il pastore Riziero, cantastorie simbolo di Vallo di Nera.