Per la 18^ volta, nella città di Santa Rita, dal 31 ottobre al 4 novembre, torna protagonista lo zafferano purissimo della Valnerina, questo con la tradizionale Mostra Mercato dedicata a questa pregiata spezia. La conferenza stampa dell’evento si è svolta presso la Sala PAGLIACCI della Provincia di Perugia, alla presenza del Sindaco del Comune di Cascia Mario DE CAROLIS, dell’Assessore ai Servizi Sociali Monica DEL PIANO, del Consigliere comunale con delega ai Grandi Eventi Piero REALI, oltre al Presidente dell’Associazione Zafferano di Cascia Claudio GIAMPICCOLO (nella foto). << E’ un evento da sempre molto importante per Cascia - ha dichiarato DE CAROLIS - e negli ultimi anni più che mai perché segna un passaggio importante per tornare alla normalità dopo il sisma e rilanciare così il nostro territorio >>. << Dopo anni di difficoltà, questa è una buona annata per la raccolta - ha aggiunto GIAMPICCOLO - e questo ci consente di disporre di un buon quantitativo di zafferano per la Mostra >>.
La DEL PIANO ha rimarcato il legame tra la mostra e la solidarietà. Da sottolineare, a tal proposito, la giornata di domenica 4 novembre quando verrà allestito, lungo il Viale Santa Rita, il “Kit del cuore”, curato dal Laboratorio del Coraggio, “un progetto che mira a portare manufatti prima di Natale ai poveri della Comunità Matteo 25 gestita dalle Suore della Oblate Sacra Famiglia. Il programma della manifestazione si aprirà mercoledì 31 ottobre, alle ore 16.00, presso il Padiglione dei giardini Mario MAGRELLI, con "E fu di nuovo Zafferano", a cura dell'Associazione Zafferano di Cascia - Zafferano purissimo dell'Umbria e dell'Istituto Omnicomprensivo Beato Simone FIDATI. Alle ore 17.00, in Piazza GARIBALDI e Piazzale San Francesco, apertura del Mercato dello Zafferano. A seguire, alle ore 18.00, in Piazza San Francesco, campagna per la "Lotta al tumore al seno", promossa dal "Laboratorio del Coraggio". Alle ore 19.00, presso il padiglione dei giardini Mario MAGRELLI, cena d'apertura con cibi allo zafferano e prodotti tipici locali a cura dell'Associazione dello Zafferano di Cascia - Zafferano Purissimo dell'Umbria.
Durante le giornate dell’evento si potranno visitare i campi di zafferano con visite guidate, partecipare a convegni, assistere a show cooking, degustare lo zafferano nei suoi molteplici impieghi in cucina. Numerose anche le iniziative collaterali: mostre fotografiche e di pittura botanica; solidarietà con la collaborazione con il “Laboratorio del coraggio” che sarà presenta anche per sensibilizzare le donne alla prevenzione del tumore al seno. Gli allestimenti degli spazi fieristici e gadget sono curati dal MOICA - sezione di Cascia. Non mancheranno momenti di trekking urbano per scoprire presenze di romano e preromano, a cura del Museo e del Gruppo Archeologico di Cascia. La manifestazione è patrocinata dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Regione Umbria, Provincia di Perugia, GAL Valle Umbra e Sibillini, Camera di Commercio di Perugia, Comunità Montana della Valnerina e Consorzio BIM del Nera Velino.