Tutto pronto per il secondo week-end della “Mostra Mercato del Tartufo”, che il 24 e 25 novembre proporrà il gusto e la valorizzazione del territorio umbro. Questa 38^ edizione, realizzata dall’Amministrazione comunale valtopinese grazie alla misura 16.4.2 del PSR 2014/2020, in collaborazione con il GAL Valle Umbra e Sibillini all’interno delle iniziative realizzate a valere sulla misura 19.3 Cooperazione, vede il ritorno della manifestazione in centro storico. Cuore dell’evento rimane la mostra mercato, allestita negli impianti sportivi, con i suoi circa 50 stand di prodotti umbri (nella foto, di Rita PECCIA) e provenienti da altre regioni italiane, il tartufo è infatti accompagnato da un ricco paniere di tipicità, dai formaggi ai salumi, dalle spezie ai dolci, dal pane ai cereali, solo per citarne alcune. Il centro del paese invece ospita le attività a cura dei commercianti, antichi mestieri e botteghe artigiane. Nella piazzetta del centro sono previste nelle due giornate degustazioni di prodotti bolognesi a cura degli amici “I Sempar in Baraca di Crevalcore”. Ci saranno poi degustazioni di castagne, vino novello e prodotti per l’iniziativa Tartufando a Valtopina, dimostrazioni di lavorazione della pasta per fare, per esempio, lo gnocco fritto, attività con pony e calesse con cavalli.
Per quanto riguarda l’intrattenimento, sabato alle ore 16.30, presso gli impianti sportivi, ci saranno musica, giochi di colori e trucca-bimbi; mentre alle ore 17.30, nel centro storico, l’esibizione del gruppo “One more shot”. Domenica si chiuderà con lo spettacolo delle “Pere cotogne”, alle ore 16.30, sempre agli impianti sportivi. Inoltre, sono in programma, alle ore 08.00, la camminata nel territorio “Valtopina: passaggio a nord-ovest” e una gara di ricerca per cane da tartufo e alle 10.30 un raduno d’auto d’epoca. Due i momenti di approfondimento con i convegni nei locali degli impianti sportivi: il primo, sabato alle ore 11.00, dal titolo “Gastronomia moderna con le erbe spontanee tra tradizioni e nuove sfide”, l’altro domenica, alle ore 10.30, ‘E fu di nuovo zafferano”. Nel corso delle due giornate si potranno anche visitare il Museo del Ricamo e la mostra fotografica “Paesaggio d’Umbria natura e bellezza”. Ulteriori informazioni sul sito ufficiale www.tartufoavaltopina.it.