Conosciuto ai più come scorzone, per le caratteristiche estetiche meno raffinate rispetto ai suoi ‘parenti’ più pregiati, il tartufo nero estivo è molto apprezzato tra i buongustai e ampiamente utilizzato in cucina, anche per il suo costo più contenuto. Sarà proprio questo fungo, accompagnato dal fiore simbolo di Cascia, il grande protagonista del primo evento dell’Agosto Casciano, sabato 10 e domenica 11 agosto. Infatti, nella città di Santa Rita, torna Aestivum, la mostra mercato del tartufo estivo e della rosa, quest’anno alla sua 11^ edizione. In questa due giorni, ogni mattina a partire dalle ore 10.00, stand di prodotti di nicchia e di alta qualità saranno dislocati tra Piazza GARIBALDI e i giardini Mario MAGRELLI. L’inaugurazione ufficiale della manifestazione sarà però alle 12 di sabato 10 agosto e vi interverranno il Sindaco del Comune di Cascia Mario DE CAROLIS (nella foto, di Rita PECCIA), i sindaci della Valnerina e rappresentanti delle istituzioni regionali e nazionali.
Numerose saranno le iniziative collaterali alla mostra mercato vera e propria a partire, proprio la sera di San Lorenzo, dall’attesissimo spettacolo gratuito di Giancarlo GIANNINI, nell’ambito del Progetto Omaggio All’Umbria, curato da Laura MUSELLA. Il grande e noto artista salirà, alle ore 21.00, sul palco allestito in piazzale San Francesco regalando al pubblico letture di brani di famosi autori della letteratura italiana e straniera. Ma Aestivum offrirà anche momenti di riflessione, escursioni, degustazioni, laboratori ed esposizioni. Sabato 10, alle ore 09.30, nella sede del Consorzio BIM, in Piazza GARIBALDI, per esempio, si terrà la tavola rotonda “Domini collettivi quali elementi per il recupero delle identità territoriali”, alle ore 11.00 sarà possibile effettuare una visita guidata al Roseto di Cascia e alle ore 13.30, quindi, ci saranno degustazioni gratuite di prodotti tipici del territorio casciano (in calendario anche domenica, alle ore 20.00)
Nel pomeriggio, alle ore 17.00, la sezione di Cascia del MOICA terrà un laboratorio artigianale ai giardini MAGRELLI (verrà ripetuto domenica alle 10.30) e alle ore 18.00, al Museo di Palazzo SANTI - Chiesa di Sant’Emidio il Prof. Egidio EMILI relazionerà sulla carta archeologica di Cascia e frazioni dal paleolitico al medioevo. Il programma di domenica si aprirà, invece, in largo Elemosina, con un laboratorio didattico per bambini e adulti dedicato al mondo dell’equitazione. Nel primo pomeriggio, in piazzale San Francesco, ci sarà un’esposizione canina amatoriale e alle ore 16.30, nel Museo di Palazzo SANTI - Chiesa di Sant’Emidio, la performance teatrale ‘Terrae Motus Motus Animae’. Sarà, quindi, la musica a chiudere la manifestazione con lo spettacolo musicale ‘Note sotto le stelle in tour’, in piazzale San Francesco, alle ore 18.30, e con ‘Note sotto le stelle’ nel chiostro del monastero di Santa Rita, alle ore 21.00.