Venerdì 19 agosto, nella frazione Scai-Varoni di Amatrice, si rinnova l’appuntamento con la “Sagra del Rigatone al Cinghiale”, giunta alla 13^ edizione. La manifestazione è organizzata dall’Associazione Pro-Scai Varoni e si svolgerà, a partire dalle ore 16.00, con l’apertura della pesca di beneficenza. Il programma proseguirà fino ad arrivare alla distribuzione dei rigatoni e delle bruschette, prevista alle ore 18.00. I rigatoni al cinghiale sono ormai diventati un appuntamento irrinunciabile per tutti i buongustai. Una manifestazione che è nata oltre dieci anni fa con passione ed ora è diventata un appuntamento cardine del territorio della Valle del Tronto. << Abbiamo voluto creare un piccolo evento che portasse un pò di attenzione a questo nostro piccolo ma grazioso paesino - ha dichiarato Adele NARCISI, del Direttivo dell'Associazione Pro Scai-Varoni - così rispettando la più classica tradizione italiana abbiamo investito tutto su un buon piatto di pasta condito con un prodotto tipico della nostra zona: la carne di cinghiale; il tutto accompagnato da un sano divertimento >>. Oltre ai rigatoni, sarà possibile gustare anche le gustose pizze fritte e le bruschette con le salse che prendono il nome dei rioni del paese (Capo La Villa, Matteuccio, Pontone, Covacchia). Si attendono anche quest’anno numeri importanti per la sagra, che tra l’altro è gemellata con la “Sagra del Rigatone” di Capitolo di Martinafranca (TA). Tutte le informazioni su: www.amatricenews.it.