La tappa laziale di “GirOlio 2011” questo fine settimana a Selci, in Bassa sabina, con un testimonial d’eccezione, l’attore Carlo VERDONE. La conferma arriva da Oreste PASTORELLI, Vice Presidente e Assessore all'Agricoltura della Provincia di Rieti, nella veste di Coordinatore regionale della manifestazione. “GirOlio d’Italia” rappresenta il progetto più importante dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio per l’anno 2011 ed è concepito per celebrare i 150 anni dell’Unità d’Italia, ripercorrendo idealmente nella stagione della raccolta e molitura l’Italia, dall’estremo Sud all’estremo Nord, legando tutti i territori con un filo d’olio nuovo, esaltando le peculiarità e i valori degli stessi territori. Il progetto “GirOlio” si svilupperà a partire da questo week-end nella prestigiosa cornice di Selinunte Castelvetrano (Trapani) in Sicilia fino a coprire le altre regioni italiane con i mesi di novembre e dicembre, in coincidenza con la raccolta e la frangitura delle olive sul territorio italiano e con la produzione dell’olio nuovo. La tappa finale sarà in Trentino Alto Adige ad Arco (Trento) il prossimo 18 dicembre. In ogni tappa le Regioni firmeranno una pergamena disegnata appositamente dall'artista Ro MARCENARO per dare forma a quell'ideale “testimone” che appuntamento dopo appuntamento risalirà il Bel Paese dalla Sicilia al Trentino, completerà il passaggio di consegne tra una tappa e la successiva l'omaggio "al successore" di una pianta di olivo della cultivar locale che verrà poi affidata ad una scuola con lo scopo di promuovere tra i giovani uno scambio di storia e cultura legate all'olio tra le varie Regioni.
<< Questa manifestazione rappresenta una vetrina importante per uno delle produzioni d'eccellenza del nostro territorio - ha dichiarato PASTORELLI. Mi fa piacere sottolineare come questa manifestazione sia stata resa possibile grazie all'impegno profuso dalla Pro Loco di Selci in primis, con il suo Presidente Massimo VESCHI, e alla collaborazione del Comune di Selci e Slow Food Lazio che hanno fatto sì che si potesse realizzare una due giorni di appuntamenti di rilievo in pratica a costo zero che certamente aiuterà a far conoscere ancor di più l'olio della Sabina >>.