Martedì 25 novembre, alle ore 11.00, presso la Sala Fiume di Palazzo DONINI, verrà presentata alla stampa locale la 3^ edizione della “Mostra Mercato del Farro DOP e dei Prodotti Tipici della Montagna”, che si svolgerà a Monteleone di Spoleto dal 5 al 9 dicembre. L’evento si aprirà con la cerimonia rituale della benedizione e distribuzione del farro, da parte del Parroco, alla vigilia della festa del santo patrono della cittadina, San Nicola, protettore dei fanciulli e dispensatore di beni. Organizzata dall’Amministrazione comunale, la manifestazione ospiterà stand di farro e prodotti tipici, degustazioni e visite guidate, l’apertura della taverna dei terzieri e conferenze su tematiche relative al cereale fino ad arrivare al tradizionale “Focone della venuta”, che chiuderà la kermesse. Ad illustrare il ricco cartellone ci saranno Marisa ANGELINI, Sindaco di Monteleone di Spoleto; Fernanda CECCHINI, Assessore regionale alle Politiche Agricole e Agroalimentari;
Luciano CONCEZZI, responsabile dell’Area Innovazione e Ricerca 3A del Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria; Renzo TORRICELLI e Sandro CIANI, docenti del Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia; Salvatore PEZZELLA, paleografo, giornalista, esperto di piante medicinali e di cucina antica, e accademico del Nobile Collegio Chimico Farmaceutico di Roma.