I fornelli sono bollenti, i menù già decisi e i concorrenti sempre più agguerriti. Preparate i palati, per la 10^ edizione del Palio delle Frazioni, la disfida culinaria che si svolgerà, come da tradizione, il prossimo 19 agosto. A seguire la Notte Bianca, con musica, Nutella Party e sangria per tutti. Dopo il pienone del ferragosto, con la Festa della Birra e numerosi concerti, un nuovo importante evento vi aspetta a Cascia! Saranno otto le frazioni del territorio che quest’anno hanno accolto il guanto di sfida lanciato dal Comune di Cascia, per contendersi il tanto ambito Palio e il titolo di borgo più abile tra i fornelli. Sfida a suon di padella, ma non solo, anche cultura e tradizione per otto pietanze uniche e indimenticabili, presentate da ambasciatori in costume e in tavolate appositamente imbandite con suppellettili e tovagliame d’epoca. A partecipare alla disfida sarà la frazione di Avendita, con una vellutata di ceci, Collegiacone, che presenterà una frittata con mentuccia, Colmotino, con ceci e costine di maiale, la frazione di Fogliano, che offrirà il dessert dei Conti Frenfanelli, Giappiedi, con le frappe medievali, Maltignano, il campione del 2012, con i fagioli alla maltignanese, Roccaporena, con la zuppa di legumi e cereali alla roccana e infine, la frazione di San Giorgio, che preparerà fagioli con le cotiche.
Otto comunità, otto pietanze diverse, ma tutti uniti nella cultura e nella tradizione. Il Palio è da sempre un appuntamento importante per la città di Santa Rita, che simbolicamente coinvolge gli anziani e le giovani generazioni alla riscoperta delle proprie tradizioni alimentari e non solo. La manifestazione inizierà alle ore 21.00 con la sfilata del corteo storico, accompagnato dal gruppo “Tamburini e Balestrieri Medievali di Cascia” e delle frazioni con gli stendardi. Presa posizione in piazza San Francesco, sarà la volta della gara, con la presentazione dei piatti e dei tavoli per la votazione della giuria. Dalle ore 22.30, sarà aperta la degustazione self-service delle otto pietanze (costo 5,00 euro), con ticket da acquistare entro il 17 agosto. Ticket che sarà necessario per esprimere la propria votazione. Infine, alle ore 24.00, sarà il momento di annunciare la frazione vincitrice del 10° Palio e scatenarsi con la Notte Bianca, che sarà animata da tanta musica, Nutella Party e sangria per tutti. La serata del Palio sarà preceduta domenica 18, alle ore 16.00, dalla Festa delle Associazioni, una celebrazione di tutte le associazioni del territorio, un vero e proprio plauso alla loro impagabile attività, al servizio dell’intero tessuto sociale. La serata invece, dalle ore 20:00, trascorrerà in convivialità con “A tavola con le Frazioni”, cena prenotabile a base di piatti tipici del territorio e a seguire la notte medievale a cura del gruppo “La Pandolfaccia” di Fano, con musici, sputafuoco, saltimbanchi e molto altro.