Nella città di San Benedetto, oltre 30 chef stellati (nella foto), hanno gettato le basi sulle quali costruire il primo movimento etico italiano che mette insieme, scienza, cucina e produzione. L’occasione è stata “Chef’s Adventure”, il raduno nazionale di chef stellati presso il Relais et Chateaux Palazzo Seneca, patrocinato dal Comune di Norcia e finanziato con la misura 3.1.3. Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale. Per la prima volta i maestri di cucina, insieme a ricercatori e produttori locali, hanno intrapreso...
Norcia (PG): "Chef's Adventure" - il primo movimento etico italiano che mette insieme cucina, produzione e scienza
