Ancora pochi giorni alla 13^ edizione di “Fior di Cacio”, manifestazione che si svolgerà sabato 13 e domenica 14 giugno nel centro storico di Vallo di Nera (uno dei “Borghi più belli d'Italia” e Bandiera Arancione del Touring Club). Per gli amanti del gustoso prodotto caseario questo è un evento davvero immancabile. Numerosi gli espositori che, durante la due giorni, porteranno i loro prodotti, ottenuti per lo più con latte crudo cioè con un latte che non ha subito pastorizzazioni. Questo è uno dei motivi per cui nel...