Grazie alla kermesse firmata Epta Confcommercio, finanziata dal GAL Alta Umbria e sviluppata in piena sinergia di intenti con Confcommercio e CIA, il “Quinto Quarto” è stato spiegato, raccontato, cotto, condito e assaggiato in circa 10.000 degustazioni, nutrendo la mente e il palato dei numerosi visitatori accorsi da tutto il centro Italia, con significative presenze provenienti da Marche e Lazio. L’evento eugubino ha dimostrato di avere grandi potenzialità, benché alla I edizione e in un clima non propriamente favorevole. Pienamente centrato...